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                重慶麻辣火鍋的奧秘是什么, 最重要的是重慶火鍋底料的做法


                火鍋專用油批發:18725622144
                 
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                俗話說,熱當三分鮮,火鍋隨時都是燙的,而且湯面熱鬧,自燙自食,豐儉由人,所以深受各地南來北往都市人的歡迎。 
                重慶麻辣火鍋之所以紅遍大江南北,是因為有它特有的飲食文化,文化是它的根,有了根才能使它常勝不衰,那么重慶麻辣火鍋的奧秘是什么呢?
                  
                重慶火鍋的起源據考證,是從長江邊上的纖夫開始的,因為重慶氣候冬天比較潮濕、陰冷,而纖夫每天在水上作業,生活條件也比較艱苦,容易患關節炎。重慶麻辣火鍋的奧秘有人就用花椒、辣椒熬成湯來燙食牛雜、蔬菜等,來祛除寒氣,慢慢長江邊上就出現了專門從事這種飲食的小館,后來被廣大老百姓所接受,最后發展成了今天的麻辣火鍋。  
                 
                有人一提麻辣火鍋就說太辣了,不敢吃,其實真正嘗了之后,保證你三天不吃就想吃,越辣越吃,這可能就是麻辣火鍋的獨特魅力吧!   
                 
                川鍋和北方火鍋最大區別在于它的湯汁濃烈,北方火鍋鍋底料沒有味道,大部分是白開水燙菜,燙熟后蘸小料,所以味道僅僅留在食物表面,而重慶火鍋鍋底料的味道好,所有菜品均在鍋底內煮熟,味道深入食物內部,吃起來味道極佳。重慶麻辣火鍋的奧秘菜品豐富,開胃、刺激,更適合北方的嚴冬時節。 
                 
                麻辣火鍋在原有菜品的基礎上進行了改進,采用新鮮的菜品,像鴨腸、毛肚、鮮尤魚等,使火鍋的口味有了進一步的提高,看著火紅的火鍋你不想品嘗一下嗎,保證你花最少的錢,吃到最地道的重慶麻辣火鍋,了解重慶麻辣火鍋的奧秘。 
                 
                 
                在重慶還有一個特色,那就是重慶火鍋,我們專注于火鍋底料批發,實力雄厚,底料味道齊全
                 
                重慶渝北振業食品廠成立于2004年,是一家專業致力于傳統火鍋的研發生產加工的調料企業  。其中“核心調味總監”-重慶天上火餐飲管理有限公司創辦人,傳承三代火鍋世家技藝。品控、技術人員均是來自一線生產企業并從業多年,經驗豐富,全程具備全機械自動化生產。企業專門為全國餐飲商家定制研發川渝兩地各式火鍋底料和各種麻辣底料。結合多年經驗潛心挖掘火鍋精髓、江湖菜特點,精心研制的各類調味品。為了讓更多的消費者品嘗到地道的“傳統重慶老火鍋”,產品集群包括:重慶火鍋底料系列(涵蓋重慶80%以上主流味型),川渝(熱)串串香系列,重慶江湖菜底料系列,川渝冒菜、冷串串、缽缽雞底料系列,活鮮火鍋系列,重慶小面底料系列,渝派香鍋(干鍋)系列,特色涼菜底料系列,清湯底料系列,特產原輔料系列,每種底料系列包括3-10種味型。商家也可根據各地飲食習慣定制符合當地口味喜好又有重慶味道的特色底料。所有產品均提供國家食品安全檢驗,符合各項技術要求標準,為全國各地商家提供優質美味放心的底料產品。
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                聯系方式:【1872--562--2144】 (vx 同號)
                 
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